横手で採れる野菜と果物

食用キク


キクは8世紀後半に中国から延命長寿の薬として渡来し、江戸時代になって観賞用に栽培されるようになった。 栄養的にはビタミンB1、B2が多い。

5月上旬頃〜12月下旬頃


レシピ集
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