横手で採れる野菜と果物

大根


品種・調理法とも豊富であり、現代の日本人の食卓(なべ・おでん等)には欠かすことのできない野菜。 ビタミンA・B2・Cなどが含まれる。

9月中旬頃〜11月下旬頃


レシピ集
【地産DEレシピ】 乱切り大根と鶏肉のカレーしょうゆ煮込み
【地産DEレシピ】 発酵のまち『よこて』 ニシン漬け
【よこての郷土料理レシピ】 ニシン漬け
【よこての郷土料理レシピ】 ぼだっこの酒粕汁
【よこての郷土料理レシピ】 凍み大根の煮つけ
 
 

 
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