横手で採れる野菜と果物

赤米


赤い色はタンニン。古代から江戸時代まで栽培されてきた赤いうるち米。神事に使われる地域もあり、 赤飯のルーツともされる。

10月下旬頃〜3月下旬頃

 
横手市「食と農」からのまちづくりプロジェクト
〒013-0033
秋田県横手市旭川一丁目3-41 (平鹿地域振興局内)
TEL:0182-35-2267 FAX:0182-32-4021