横手で採れる野菜と果物

ホップ


ビールの香り・苦味・泡の生成のために用いる。ヨーロッパではハーブの一種として健胃、鎮静(睡眠改善)に。 エストロゲン様作用による更年期障害、白髪に効果、花粉症、血糖値改善なども注目されている。

8月下旬頃〜9月上旬頃

 
横手市「食と農」からのまちづくりプロジェクト
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