横手で採れる野菜と果物

ニラ


特有のにおいの元である硫化アリルには肉に多いビタミンB1の吸収を助ける働きがある。 Βカロテン、ビタミンCも多い。日本には9世紀頃中国から伝わり、ニラという名はおいしいという意味の古語 「ミラ」から。

5月上旬頃〜10月上旬頃


レシピ集
【地産DEレシピ】 ニラと身欠きにしんの卵とじ
【地産DEレシピ】 にらなます
【地産DEレシピ】 にらとにしんのたまごとじ
 
 

 
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