横手で採れる野菜と果物

コマツナ


品薄となる夏季も生産可。ほうれんそう同様寒締め栽培に適するので、冬季の寒さを生かした産地化を期待したい。 純粋種はコマツナらしい香りが強く味も濃い。交雑種は香りが少なく味もまろやか。

4月上旬頃〜3月下旬頃


レシピ集
【Yokote’s Kitchen】 胡椒香る・小松菜とツナのまぜご飯と小松菜の生ドレッシング
 
 

 
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